Bemutatkozás
Üdvözlöjük a kedves Látogatót a Babádi Zöldségeskert honlapján.
Ungváriné Szvitacs Eszter (környezetgazdálkodási agrármérnök, biológiai talajerő-gazdálkodási szakmérnök, talajvédelmi szakértő) és Ungváry Gergely (kertész technikus) vagyunk. 2018-ban kezdtünk vegyszermentes zöldségtermesztéssel foglalkozni. Akkor még Szokolyán, a Börzsönyben laktunk, ott indítottunk egy kis kosárközösséget. Azóta Dabas-Sáriba (pontosabban Alsóbabádra), egy tanyára költöztünk, itt gazdálkodunk, az Ócsai Tájvédelmi Körzet ölel minket körül. 2024-től igyekszünk "szezonon kívül", ősztől tavaszig is zöldségeket termelni szabadföldön és fűtetlen fóliasátrak alatt.
Gazdaságunkban nem használunk vegyszereket. Még azokat a szereket sem nagyon alkalmazzuk, amiket a bio engedne, csak igen ritkán, leginkább baktérium- vagy gombakészítményeket. Műtrágyákat nem használunk, a tápanyag-utánpótlást szervestrágyával (marha, nyúl, gombakomposzt) oldjuk meg, a talajt csak olyan mértékben bolygatjuk, ami a trágya bedolgozásához és a termények betakarításához elengedhetetlen.
Tanyánk területe körülbelül 9300 m2, ebből hozzávetőleg 4500 m2-en termesztünk zöldségeket. Évelőink: zöldspárga, szamóca, rebarbara, összesen nagyjából 750 m2, így az egynyári zöldségeknek kb. 3750 m2-nyi terület marad. Ebből 800 m2 fűtetlen fólia. Fűtést csak a palántaneveléshez használunk (fűtőfilmes talpfűtés).
Zöldségeink között megtalálható az ismert és kedvelt zöldségfélék széles skálája a burgonyától a káposztán át a paradicsomig, de kevésbé ismert zöldségeket is termesztünk, mint pl. pak choi, mángold, cukorborsó.
Az árképzés során nem célunk a magas ár, amit a bio minősített élelmiszerekért elkérnek. Módszerem, hogy bemegyek az egyik helyi multiba, lelesem az árakat, és közelítőleg azon az árszínvonalon kínálom a vegyszermentes zöldségeket, mint amiért meg lehet kapni a boltban a vegyszeres, esetleg import árut.
A RENDELÉS MENETE
A honlapon regisztráció után lehet zöldséget rendelni. Ez nem egy hagyományos webshop, nincs sem kiszállítás, sem előre fizetés. Regisztrációkor ki tudod választani, melyik átvételi helyen (és a hozzá tartozó időpontban) szeretnéd átvenni a rendelésed. Mindegyikhez tartozik egy heti rendszerességgel ismétlődő rendelési időszak, amikor tudod a kosarad pakolni. Mikor ez az időszak lezárul, a kosárban lévő zöldségek megrendelésre kerülnek, és mi összekészítjük a megjelölt időpontra. Átvételkor készpénzzel, vagy a dabasi átvevő helyeken kártyával is tudsz fizetni. Kérhető emlékeztető e-mail a rendelési időszak elindulásáról, hogy ne maradj le. Részletesebb útmutatóért lásd az ÁSZF dokumentumot!
A honlapunkon választható átvételi pontokon kívül beszerezhetők még zöldségeink a Kecskeméti Szatyor Közösségen és a Budafoki Kosár Közösségen is. Ezek nagyon szuper bevásárlóközösségek, melyek több termelőt összefogva friss, helyi élelmiszerhez juttatják a tudatosabb, helyi vásárlókat. Kint szoktunk még lenni az inárcsi termelői piacon, valamint a dabasi Piaccsarnokban is péntek reggelente, ahol nemcsak rendeléseket lehet átvenni, hanem az árukészletből is tudtok válogatni, vásárolni.
A gazdaság életéről, az újdonságokról facebook-oldalunkon tájékozódhatsz.